que son los aceites vegetales

Qué son los Aceites Vegetales?

Qué son los Aceites Vegetales?

Hola a todos, muchas veces os he comentado lo fan que soy de los aceite esenciales y vegetales. Y hoy vamos a hablar expresamente de los aceites vegetales, para ser muy sincera os digo que ¡¡ME APASIONAN!!, pues sirven para millones de cosas.

Los aceites vegetales son sustancias que se extraen de las semillas o frutos de plantas oleaginosas. Lo curioso de estas plantas es que son ricos en ácidos grasos poliinsaturados (¿os acordáis de los omega 6, 3 y las vitaminas E y A… de de las semana pasada?), poseen unas magníficas propiedades para nuestra salud pero ¡¡ eso sí¡¡ NO todos los aceites son IGUALES! Hay que buscarlos de CALIDAD! ya que para este tipo de aceites se seleccionan los frutos y se obtienen con los métodos apropiados. ¿A qué no todos los aceites de oliva son iguales? Pues lo mismo pasa con los aceites vegetales, hay muchos pero NO SON IGUALES, ¡¡y os lo dice una que vive en Córdoba, cuna de los mejores aceites!! (jajajaja).

Para obtener los AV(aceites vegetales), se puede hacer de  maneras:

  • empleando disolventes químicos (cetonas, etanol,… ) este no me gusta.
  • empleando presión en caliente (tampoco me gusta).
  • usando una presión en frío (no debe superar los 40ºC), de esta manera obtenemos un aceite de una calidad MÁXIMA. Pues no se oxidará, ni se perderá ningún compuesto por el camino. Una vez que sale el aceite con este método, NO hay que refinarlo (cosa que con los dos métodos anteriores  si), pues es PURO. ¡Si además las plantas se han cultivado con métodos ecológicos, *GUAUUUU* ¡al aceite sólo le va a faltar que cante!

Los AV (aceites vegetales) presentan distintas propiedades:

  • los que se toman, al ser muy ricos en omega 3 y 6 (ácidos grasos esenciales, pues nosotros no los producimos, por lo que hay que tomarlos con alimentos o en complementos nutricionales)

– por lo que ayudan a regenerar la piel y a prevenir enfermedades dermatológicas como eczemas

– contienen numerosas vitaminas como la A, E, D, K, se usan por tener potentes propiedades antienvejecimiento

– son muy beneficiosas para la piel, las uñas y el pelo

  • los que se utilizan tópicos, como un cosmético van a proporcionar a nuestra piel:

– suavidad

– hidratación (van a disminuir la pérdida de agua de la piel

– nutrición al aportarle lípidos y vitaminas

– se absorben mejor que los aceites minerales (estos se obtienen del petróleo)

– los usamos como “vehículo” para aplicar aceites esenciales por vía tópica de forma segura y eficaz

¿No os parecen fascinantes los aceites vegetales?

¡¡Piensa en verde, vamos!! Hasta el próximo día!

 

Referencias

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Hoy os explicamos que son los aceites vegetales. Conoce cuales son los usos y beneficios para nuestra salud de diferentes aceites vegetales
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