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Clorela – el súper alga!

Clorela - súper alga!

Hola a todos, el otro día alguien me preguntó en la farmacia qué alga era mejor si el alga clorela (también chlorella) o el alga saciante espirulina. No sé si deciros cual me gusta más, quizás la que me parece más especial es la súper alga Clorela, su nombre en latín es Chlorella pyrenoidosa es un alga verde unicelular microscópica que se ha usado muchísimo desde la antigüedad. Su nombre proviene del griego Chlor, que significa ‘color verde amarillento’, y del latín ella, sufijo que hace referencia a su tamaño microscópico; como curiosidad, deciros que es un alga verde unicelular de agua dulce, que absorbe las radiaciones solares, ¡¡es la alga más investigada del mundo!!

La clorela o chlorella es una fuente maravillosa de:

  • proteínas (más de un 60% de su composición es proteína) las cuales a su vez están formadas por aminoácidos esenciales (estos les van a conferir sus propiedades, sobretodo a nivel de estimulación del sistema inmunitario). Clorela es rico en ácidos nucleicos un 10% ARN y un 3% ADN (es 16 veces mayor que la cantidad que contiene las sardinas, las cuales son las que más ácidos nucleicos se ha visto que tienen), por lo que son capaces de proteger a nuestros propios ADN
  • tenemos una parte que es lo que se utiliza para preparar los complementos nutricionales llamado factor de crecimiento (CGF). Clorella es el único vegetal en el mundo que lo tiene, se obtiene al romper la pared celular de dicha alga, es una combinación de aminoácidos, los cuales promueven el crecimiento de las células, pues estimulan los procesos regenerativos del cuerpo
  • además también está constituida por beta carotenos (son precursores de la vitamina A y por tanto aporta una acción antioxidante)
  • clorela es rica en clorofila, es una de las plantas con mayor cantidad de clorofila en todo el reino vegetal

Las principales propiedades, beneficios y usos de la Clorela son:

– como complemento nutricional por que nos va a aportar vitamina B12, hierro, ácido fólico, aminoácidos esenciales, minerales, ¡¡es muy beneficiosa hasta para las embarazadas!!

– actúa sobre el sistema inmunológico reforzándolo y sobre todo sobre los células blancas o macrófagos. estos actúan sobre los distintos virus y bacterias, previniendo las infecciones que estos puedan producir. Tiene un efecto inmunomodulador

– tiene un efecto detoxificante, elimina toxinas del cuerpo, limpia el hígado. Los Japoneses las usan para eliminar metales pesados del cuerpo, como puede ser mercurio, productos químicos, pesticidas que hayan podido terminar en nuestro cuerpo.

– es rica en luteína, por ello se aconseja mucho para personas con problemas de degeneración macular.

– como Clorela también rica en fibra (por los componentes de su pared celular), aumenta el movimiento peristáltico del intestino y nos ayuda a evacuar; además de estimular el crecimiento de la microbiota intestinal

– Se ha comprobado que también ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Es muy beneficioso su uso en personas que beben o fuman, para limpiar el organismo

– en embarazadas se ha observado que disminuyen la posibilidad de tener anemia e hipertensión, aporta hierro, ácido fólico y vitamina B12. Estimula también el crecimiento, la respiración celular y la síntesis de glóbulos rojos

– debido al factor de su crecimiento clorela ayuda a reparar los tejidos del organismo, es muy adecuada para niños y personas mayores con problemas degenerativos; en muchas cremas de alta gama de belleza dentro de su composición la suelen incluir por esta propiedad .

– se está probando en tratamientos para colitis ulcerosa

– es  eficaz en las úlceras gastroduodenales.

– como suplemento para deportistas, pues les da un aporte extra de energía.

A día de hoy no se conocen contraindicaciones, ni efectos adversos, pues como hemos dicho anteriormente, ¡la pueden tomar hasta embarazadas y niños! La dosis recomendada de Clorela es de 10 gr polvo/día. Búscala siempre de calidad, pues así podrás aprovechar el máximo de sus beneficios.

¡Piensa en verde, hasta el próximo día!

Referencias:

fitoterapia.net

Ewart HS, Bloch O, Girouard GS, Kralovec J, Barrow CJ, Ben-Yehudah G, et al. Stimulation of cytokine production in human peripheral blood mononuclear cells by an aqueous Chlorella extract. Planta Med 2007; 73 (8): 762-8.

Hsu HY, Jeyashoke N, Yeh CH, Song YJ, Hua KF, Chao LK. Immunostimulatory bioactivity of algal polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa activates macrophages via Toll-like receptor 4. J Agric Food Chem 2010; 58 (2): 927-36.

Kralovec JA, Metera KL, Kumar JR, Watson LV, Girouard GS, Guan Y, et al. Immunostimulatory principles from Chlorella pyrenoidosa–part 1: isolation and biological assessment in vitro. Phytomedicine 2007; 14 (1): 57-64.

Nakano S, Takekoshi H, Nakano M. Chlorella pyrenoidosa supplementation reduces the risk of anemia, proteinuria and edema in pregnant women. Plant Foods Hum Nutr 2010; 65 (1): 25-30.

Singh SP, Tiku AB, Kesavan PC. Post-exposure radioprotection by Chlorella vulgaris (E-25) in mice. Indian J Exp Biol 1995; 33:612-65.

Tanaka K, Tomita Y, Tsuruta M, et al. Oral administration of Chlorella vulgaris augments concomitant antitumor immunity.

Immunopharmacol Immunotoxicol 1990; 12: 277-91.

Tanaka K, Yamada A, Noda K, et al. A novel glycoprotein obtained from Chlorella vulgaris strain CK22 shows antimetastatic immunopotentiation. Cancer Immunol Immunother 1998; 45: 313-20.

Desideri D, Cantaluppi C, Ceccotto F, Meli MA, Roselli C, Feduzi L. Essential and toxic elements in seaweeds for human consumption. J Toxicol Environ Health A. 2016;79(3):112-22. doi: 10.1080/15287394.2015.1113598.

Halperin SA, Smith B, Nolan C, Shay J, Kralovec J. Safety and immunoenhancing effect of a Chlorella-derived dietary supplement in healthy adults undergoing influenza vaccination: randomized, double-blind, placebo-controlled trial. CMAJ. 2003; 169 (2): 111-7.

Merchant RE, Andre CA. A review of recent clinical trials of the nutritional supplement Chlorella pyrenoidosa in the treatment of fibromyalgia, hypertension, and ulcerative colitis. Altern Ther Health Med 2001; 7(3): 79-91.

Nakano S, Takekoshi H, Nakano M. Chlorella pyrenoidosa supplementation reduces the risk of anemia, proteinuria and edema in pregnant women. Plant Foods Hum Nutr 2010; 65 (1): 25-30.

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Semillas de chía ¿para qué sirven?

Semillas de chía ¿para qué sirven?

Buenos días a todos, el otro día llegó una señora a la farmacia preguntándonos ¿para qué servían las semillas de chía? Bueno ¡me hizo el tercer grado en plantas medicinales! Pero me llamó la atención esta pregunta, pues las semillas de chía ¡están muy de moda! Ahora  ¡es una planta “cool” como dice ahora la gente! Y cómo a mí me “cae” muy bien, he pensado que es buena idea hablar en el post de hoy sobre la chía.

Como curiosidad deciros que la planta Chia o Salvia hispanica L. es una planta procedente de México. Allí los mayas y los aztecas eran grandes consumidores de sus semillas, pues descubrieron que les aportaba mucha energía. Como curiosidad, deciros que la palabra Chía en azteca significaba FUERZA.

Con el tiempo se ha visto que las semillas de chía son ricos en ácidos grasos Omega 3 (alfa-linolénico ALA) y 6, tienen muchísima fibra (unos 3 gr por cucharada sopera), además de varias vitaminas del grupo B, hierro, calcio (6 veces más que el calcio procedente de la leche), potasio (6 veces más que los plátanos), magnesio, fósforo y Zinc.

 

Actualmente las semillas de Chía, se utilizan para distintos fines, como:

🔸 pérdida de peso, son famosísimas pues son hidrófilas…¿Y qué es esto? Pues les encanta el agua y si tu tomas una cucharada de semillas junto a un gran vaso de agua (¡esto es IMPORTANTÍSIMO!), estas semillas absorberán el agua y aumentaran 10 veces su peso, produciéndose una sensación de saciedad muy rápido!

Por lo que si seguimos una dieta, evitaremos los “picoteos entre comidas” y retrasaremos los picos glucémicos, que tanta hambre nos dan y tantas “trasgresiones de dieta terminamos teniendo”. Así que como resultado al estar llenos, no tenemos hambre y no metemos la pata.

🔸 regula el tránsito intestinal para personas que padezcan de estreñimiento. Las semillas de chía tienen una función laxante, debido a su alto contenido en fibra. A este tipo de laxantes se les llama laxantes formadores de masa, pues aumentan el tamaño del bolo fecal (la caca), esto se produce por su propiedad de absorber el agua, lo que hacen es hidratar las heces por lo que se expulsan mucho mejor. Por último van a estimular los movimientos en el colon para expulsar estas heces.

🔸 regulan la absorción intestinal esto puede ser una ventaja o un GRAN PROBLEMA, pues por una parte dificultan la absorción de algunos nutrientes como son las grasas ( favoreciendo tener unos niveles muy aceptables de colesterol en sangre). Pero por contra puede dificultar la absorción de fármacos para controlar la glucosa en sangre (hipoglucemiantes), anticoagulantes (evitan que se forme un coágulo como la aspirina o el clopidogrel) y anticoagregantes. Esto es muy PELIGROSO, pues aumentan los niveles de medicamento en sangre, pudiendo llegar a tener reacciones indeseadas!

💡Pero esto se soluciona tomando los fármacos una hora antes de tomar las semillas de Chía o dos horas después, NO OLVIDÉIS DE ESTO!💡

🔸 es un potente antioxidante, va a prevenir el envejecimiento de nuestras células, capturando los radicales libres.

🔸 muchos deportistas las suelen consumir por su alto contenido en proteínas, que aportan aminoácidos esenciales tan fundamentales para el equilibrio de huesos y músculos.

🔸 no contiene GLUTEN, por lo que es apto para celiacos.

Pero no todo es oro lo que reluce! Con esto os digo que si sufrís de colon irritable, divertículos NO lo consumáis!

También deciros que hay que hacer descansos de esta droga, no sobrepases los 15 gr al día pues contienen oxalatos y pueden producir piedras en los riñones.

Bueno esto es todo por hoy, espero que os haya gustado ¡¡ seguimos pensando en verde!!

Referencias

Vuksan V1, Jenkins AL, Dias AG, Reduction in postprandial glucose excursion and prolongation of satiety: possible explanation of the long-term effects of whole grain Salba (Salvia Hispanica L.). Eur J Clin Nutr. 2010 Apr;64(4):436-8. doi: 10.1038/ejcn.2009.159. Epub 2010 Jan 20.

Tavares Toscano L1, Tavares Toscano L2, Leite Tavares R Chia induces clinically discrete weight loss and improves lipid profile only in altered previous values. Nutr Hosp. 2014 Dec 14;31(3):1176-82. doi: 10.3305/nh.2015.31.3.8242.

Espada CE1, Berra MA, Martinez MJ, Effect of Chia oil (Salvia Hispanica) rich in omega-3 fatty acids on the eicosanoid release, apoptosis and T-lymphocyte tumor infiltration in a murine mammary gland adenocarcinoma. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2007 Jul;77(1):21-8. Epub 2007 Jul 6.

Categorie: Dieta y nutrición