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Aspectos legales y la fitoterapia

Plantas medicinales y aspectos legales

Plantas medicinales y aspectos legales

Cuando algunas personas hablan despectivamente de la fitoterapia, realmente no saben lo que dicen. ¡Espero, qué tú no seas uno de ellos! Para comercializar un producto a base de plantas medicinales, hay detrás muchas horas de trabajo. Pues tienen que avalar su seguridad y su eficacia, ¡cómo es normal!

Y hoy te explico cómo se regulan las plantas medicinales y  las leyes que rigen la comercialización y venta de los productos fitoterapicos.

Según al mercado al que van dirigidos dichos productos, tienen unas normativas legales diferentes, para su fabricación, producción y comercialización. Es decir, las leyes que regulan estos productos, son muchísimo más estrictas para la elaboración de un medicamento a base de plantas medicinales, que para elaborar complementos alimenticios. ¡Tiene su lógica!

Las plantas medicinales en el mercado te las puedes encontrar, como

  • plantas aromáticas, como el té, el romero, la hierbabuena, la manzanilla… se usan para hacer infusiones. Se comercializan como un alimento y aquí rige el reglamento técnico-sanitario para la elaboración, circulación y comercio de especies vegetales para infusiones de uso en alimentación es RD 3176/1983.
  • plantas condimentarias como la nuez moscada, la pimienta, el azafrán… Se emplean por parte de la industria, para realzar sabores, o para cocinar alimentos. Se envasa la droga recolectada y limpiada previamente. El reglamento técnico-sanitario, que se sigue, para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especies es el RD 2242/1984
  • plantas medicinales, que curan, tratan o atenúan, alguna patología tanto de animales, como del hombre, las puedes ver comercializadas como

1. complementos nutricionales (CN)

2. medicamentos tradicionales a base de plantas, aquí tenemos 3 grupos, que se diferencian en función de su registro o dispensación:

  • Medicamentos a base de plantas sometidos a prescripción médica (aquí no entro, pues tiene que ser prescritos por un médico. Normalmente, están financiados por la seguridad social)
  • Medicamentos a base de plantas susceptibles de publicidad , no es necesario estar prescritos por un médico, pero sí deben de ser dispensados en una farmacia, por un farmacéutico.
  •  Los medicamentos tradicionales a base de plantas (MTP)

3. Productos sanitarios


Me quiero parar un poco en esto, para que entiendas la diferencia que existe entre un MTP y un complemento nutricional de “calidad”:

1. los MTP (medicamentos tradicionales con tratamiento de planta), se regula por el RD 1345/2007 (se recoge el texto relativo a medicamentos de plantas medicinales del artículo 51 de la ley 29/2006 de garantías y uso racional de los medicamentos y productos sanitarios). Los MTP están concebidos para su uso sin el control de un médico. Pero si, tiene que haber de por medio, un diagnóstico y una prescripción, por parte de un facultativo. Para que se puede comercializar en la Unión Europea, se debe de registrar sanitariamente en cada país, para su aprobación. Cada país tiene derecho de denegar o aprobar la comercialización de ese MTP.

Para su registro, la industria debe de demostrar, que la planta medicinal en cuestión, ha sido utilizada durante un mínimo de 30 años en todo el mundo y al menos durante 15 años dentro de Europa (esto es lo que llaman uso tradicional de las plantas medicinales). Demostrando con bibliografía, su eficacia y seguridad (aquí emplean mucho las monografías, que te he mencionado en el post anterior, informes de expertos, estudios clínicos realizados con la droga…). Decirte que estos medicamentos tradicionales con tratamiento de planta sólo los encontrarás en las farmacias.

Para que los puedas distinguir, fíjate en el envase, debe de llevar las siglas MPT en una esquina:

      • llevan un prospecto, donde encontraras la dosis o posología aconsejada, la indicación para la patología a tratar, se hacen alegaciones de salud, efectos secundarios, contraindicaciones…
      • son preparados para uso por vía oral, uso externo o inhalado. Nunca por otras vías de administración.
      • tiene un IVA de un 4%
      • sólo los vas a encontrar en una oficina de farmacia

2. los complementos alimenticios (CA) se regulan a nivel europeo por la directiva 2002/46/CE,  en su artículo 2 define complemento alimenticio como:

“los productos alimenticios cuyo fin sea complementar la dieta normal y consistente en fuentes concentradas de nutrientes o de otras sustancias que tengan un efecto nutricional o fisiológico, en forma simple o combinada”.

Este real decreto (RD) sólo establece las normas específicas para las vitaminas y los minerales utilizadas como ingredientes en los CA, pero no hace mención, a otros nutrientes, como pueden ser los aminoácidos, ácidos grasos esenciales, plantas y elementos vegetales.

La posición de España, de no aceptar la inclusión de otras sustancias distintas de las vitaminas y minerales en la formulación de los CA, hace que la industria no pueda notificar (en nuestro país) productos a base de plantas medicinales. Por lo que, las empresas que elaboran y distribuyen estas, se ven obligadas a efectuar una notificación previa, ante las autoridades de otro país miembro de la Unión Europea.

El país que más facilidades da, es Bélgica. Por el tema de reconocimiento mutuo, a España no le queda más remedio que permitir su autorización para la comercialización en su territorio. Además en Bélgica, han tomado una actitud activa y van elaborando listas positivas de plantas medicinales. Cuando una planta a determinadas dosis está incluida en la lista, es muy fácil registrarla. Por ello la gran mayoría de las empresas, acuden a este país, ya que en un plazo de 2 meses, consiguen la autorización.

La EFSA (autoridad europea de seguridad alimentaria), tiene un listado de plantas medicinales, donde se indican, las plantas que pueden resultar un riesgo para la salud. Como es normal, ningún laboratorio, incluirá ninguna de estas plantas, en sus formulas fitoterápicas. A nivel de la UE hay un catálogo de Novel Food, regulado por el reglamento 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de Enero de 1997, sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios: este reglamento considera las plantas, como fuentes de nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios. Esta podría ser otra vía para poder dar de alta un CA a base de plantas.

Decirte que en las etiquetas de un CA, verás

      • una etiqueta, con la dosis (es la dosis mínima con efecto)
      • no pueden llevar ninguna información, que declare o sugiera que una dieta equilibrada y variada no aporta las cantidades adecuadas de nutrientes.
      • no le puede atribuir al CA la propiedad de prevenir, tratar o curar una enfermedad humana.
      • no le atribuirá al CA, propiedades saludables, no puede hacer ninguna alegación de salud
      • no se puede decir o sugerir en el etiquetado, que con el uso de un CA se produce una reducción en el factor de riesgo de aparición de una enfermedad.
      • los nombres de los CA, no pueden sugerir un uso terapéutico, ni alegaciones nutricionales, es decir un CA no se puede llamar “digestión total”, pues se está haciendo una alegación de salud.
      • tienen un IVA de un 10 ó un 16%

Cómo verás, si vas a hacer uso de productos a base de plantas medicinales consulta a un farmacéutico, es el profesional sanitario más cualificado para ello. Haz un uso racional, también, de la fitoterapia. Y recuerda. Si dudas, pregunta. Piensa en verde, ¡ pero con sentido común!

Bibliografía:

INFITO

https://www.aemps.gob.es/informa/notasInformativas/productosSanitarios/2017/NI-PS_09-2017-reglamentos-europeos-PS.htm

https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-1967-16485

Directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 10 de junio de 2002, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de complementos alimenticios (Texto pertinente a efectos del EEE)

Categorie: Vida sana

Los cofactores, aminoácidos, oligoelementos y su importancia

Los cofactores, aminoácidos, oligoelementos y su importancia

Los cofactores, aminoácidos, oligoelementos y su importancia

Dicen que “somos pura química”… ¡Y si te soy sincera, cada vez lo veo más! Nuestro organismo está constituido por átomos de carbono, oxígeno, hidrógeno, azufre, fósforo… ¡¡QUÍMICA!! Lo curioso del tema es que si alguno de estos átomos falla, ¡¡vamos de culo, cuesta abajo y sin frenos, se producen desequilibrios químicos y comienzan a evolucionar los estados carenciales… todo gracias a la bendita química!!

 

En nuestro organismo, se producen millones de reacciones químicas, en estas reacciones, están implicados los COFACTORES, AMINOÁCIDOS, OLIGOELEMENTOS… ¿pero sabes lo que son?

  • los cofactores son sustancias de naturaleza no proteica, que son necesarias para que una proteína realice su función en el organismo; a estas proteínas, se las llaman enzimas. Se puede decir que el 100% de las reacciones metabólicas de nuestro cuerpo están mediadas por enzimas. En este caso los cofactores influyen en la velocidad de dichas reacciones, pudiendo decir que son activadores obligatorios, cuando termina la reacción, ambos se separan, la enzima por un lado y el cofactor por otro, entonces la enzima queda inactivada.

Tenemos dos tipos de cofactores:

  • cofactores que son iones metálicos como el hierro, manganeso, cobre, potasio, molibdeno, níquel, zinc… ¡¡son IMPRESCINDIBLES, para que nosotros vivamos en homeostasis!! Si alguno de ellos falta, ¡empiezan los problemas y si no se pone remedio, llegan las enfermedades! Estos minerales se unen a las enzimas
  • cofactores que son coenzimas, aquí tenemos las vitaminas, el grupo que mejor representa estas, son las vitaminas del grupo B, tenemos los cofactores NADP+ que es un derivado de la vitamina B3 o niacina, coenzima A que es un derivado de la vitamina B5 o pantotenato.

Deciros que los cofactores son sustancias IMPRESCINDIBLES, se necesitan en cantidades mínimas (mg por día), ¡¡pero si faltan… lo tenemos muy chungo!! Por ejemplo si tenemos un déficit de vitamina B6 (o piridoxina), esto desencadena un aumento de la homocisteína (es un compuesto que está implicado en los daños producidos en las paredes de los vasos sanguíneos, conduciendo a la acumulación de placas de ateroma y por consiguiente, al desarrollo de enfermedades cardiovasculares), se produce también un agravamiento en la depresión y el estrés, llegas a tener una falta de energía importante. ¿Lo estás viendo? Las deficiencias de este tipo de sustancias, desencadenan estados carenciales y el desarrollo de enfermedades.

sintetización de l-triptófano, 5htp, serotonina y melatonina


  • Los aminoácidos funcionales son moléculas orgánicas (formadas por oxígeno, nitrógeno, carbono, hidrógeno) que constituyen las proteínas, se les llama así porque en su composición también hay un grupo amino (-NH2) y un grupo ácido carboxílico (-COOH), ¡¡más química!!

Se sabe que hay 20 aminoácidos que forman parte de las proteínas, aunque existen muchos más. Son fundamentales para nuestro buen estado de salud, pues regulan y controlan funciones vitales, reparan daños, defienden de agentes externos, mantienen al cerebro, participan en la construcción de músculos.

Los aminoácidos funcionales dividen en:

– aminoácidos esenciales, no los produce el cuerpo y deben de ser ingeridos a través de la comida ¿Te suena la lisina, el triptófano, la arginina, la metionina… ? pues son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo

  • la lisina impide el crecimiento de virus, como el de los herpes, forma colágeno para los huesos, tendones y articulaciones, es fundamental para el crecimiento y reparación de tejidos, hormonas, enzimas y anticuerpos, disminuye los niveles de los triglicéridos en sangre y aumenta la biodisponibilidad del hierro.
  • arginina está implicada en la cicatrización de heridas, produce y regenera tejidos. Se convierte en aminoácido esencial en determinadas condiciones, como es el crecimiento y en situaciones de estrés físico, desempeña un papel importante en el rendimiento cardiovascular,  participa en la eliminación del amoniaco, sustancia muy tóxica para nuestro organismo, procedente del ciclo de la urea.
  • metionina disminuye el colesterol en sangre, porque es capaz de descomponerlo, es antioxidante, en problemas de piel, pelo y uñas, ¡es fantástico! Además participa en la síntesis de ADN y ARN, es fundamental en caso de heridas y traumas, pues repara los tejidos
  • carnitina se elabora a partir de la lisina, transporta ácidos grasos de cadena larga, hacia las mitocondrias, para producir energía, ¡es tan importante, que si no fuera así, el músculo cardíaco, no obtendría energía para latir! Carnitina produce calor a partir del tejido adiposo marrón, por ello se recomiendo mucho a deportistas, actúa sobre la motilidad espermática.

aminoácidos no esenciales, son aquellos que los sintetizamos en nuestro cuerpo, aquí tenemos:

  • ácido aspártico protege nuestro hígado, aumenta la resistencia y el rendimiento físico (por ello los deportistas toman suplementos con ácido aspártico), mejora el sistema inmunológico y combate la fatiga crónica
  • prolina es fundamental para nuestras articulaciones, ligamentos, tendones y es un componente del cartílago
  • cisteína es una fuente de azufre para nuestro cuerpo, es un componente fundamental de la glutatión. La cisteína ayuda a detoxificar el organismo, elimina metales pesados, forma parte de algunas enzimas digestivas, además es un antioxidante natural para nuestra piel y el pelo (haciendo que crezca y reparándolo) y nos protege, frente a las radiaciones solares y procesos que cursen con la producción de radicales libres. Es precursor de otro aminoácido como la taurina y de la condroitina (forma parte de los cartílagos)
  • tirosina es precursor de neurotransmisores como la dopamina, adrenalina, epinefrina y serotonina, participa en el funcionamiento de las cápsulas suprarrenales, la tiroides y la glándula pituitaria; mejora el sueño, la concentración y la memoria.
  • glicina actúa como un neurotransmisor del sistema nervioso, forma parte de la hemoglobina y actua como antiácido.
  • taurina es sintetizada por nuestro cuerpo a partir de cisteína, participa en el funcionamiento del cerebro, corazón, vesícula biliar, ojos…. En la vesícula biliar, la taurina se transforma en ácido taurocólico, y este a descomponer las grasas en el intestino. Como curiosidad decirte que la vitamina A, la B6, el zinc y el manganeso ayudan a sintetizar taurina
  • glutamina es esencial para que el cerebro puede utilizar la glucosa como fuente de energía; es el combustible de nuestro intestino, a parte de reparar la mucosa intestinal, cicatriza la úlceras digestivas también mejora el rendimiento deportivo y mejora la detoxificación hepática.

Los oligoelementos son sustancias que nuestro cuerpo NO puede fabricar, por lo que hay que tomarlos a través de la comida.

Los oligoelementos son INDISPENSABLES para que nuestras células sigan funcionando, están implicados en cientos de procesos vitales, si faltan se producen desordenes en nuestro cuerpo, acarreando enfermedades.

Un ejemplo sería el molibdeno es un oligoelemento, que es ESENCIAL para prevenir la gota y evitar la concentración del ácido úrico en nuestras articulaciones, es el responsable de que se elimine las sustancias tóxicas, también influye mucho en la degradación del alcohol, pues estimula a las enzimas hepáticas responsables de hacerlo.

Bueno, te puedes preguntar ¿si yo como de forma saludable, cómo puedo tener carencia de estos oligoelementos? Pues verás, puede existir un sobreconsumo de los mismos ¡y tú no haberte enterado! Por estrés, por convalecencias después de una enfermedad, necesitas más oligoelementos como el magnesio y el zinc, ya que se produce un aumento en su eliminación por vía urinaria, los metales pesados y la contaminación medioambiental, los quelan (se unen a ellos irreversiblemente) y los eliminan. Una mala asimilación de los oligoelementos, puede pasar por tener una disbiosis intestinal.

Decirte que en periodos de crecimiento, embarazo, estrés, si practicas mucho deporte, comes mal, tienes disbiosis intestinal, deberías suplementarte con oligoelementos. Si te decides a hacerlo, consúmelos en forma de complejos de oligoelementos, ya que en nuestro cuerpo, las reacciones enzimáticas, se producen en cascada, al consumir un complejo de oligoterapia, evitamos que las reacciones se interrumpan por la carencia de alguno de ellos

¿Entendéis la catástrofe que se produce cuando falta alguno de estos elementos con los cofactores, oligoelementos o aminácidos? ¡¡Somos pura química!! Y la medicina convencional, cuando tenemos carencia de alguna de estas sustancias y aparece algún síntoma, ¡nos manda un fármaco y a volar! ¿Por qué no tratan de solucionarlo con este tipo de nutrientes? Más sencillo, más saludable, sin efectos secundarios (¡por supuesto cuando son usados cómo te indican!)

¡Piensa en verde, piensa en tu salud!

Referencias:

Nelson, David y Cox, Michael. (2008). Lehninger, Principles of Biochemistry. (5ª edición). New York: W.H. Freeman and Company. ISBN-13: 978-0716771081

Sauke, David J.; Metzler, David E.; Metzler, Carol M. (2001). Biochemistry: the chemical reactions of living cells. (2ª edición). San Diego: Harcourt/Academic Press. ISBN: 0-12-492540-5.

F. A. Bryce (1979). SAM – semantics and misunderstandings. Trends in Biochemical Sciences, 4(3):N62.

Cofactores enzimáticos

Berg, J., Tymoczko, J., & Stryer, L. (2003). Bioquímica (Quinta ed.). Barcelona: Reverté, S.A.Páginas 192-194

Lehninger, A. (1995). Bioquímica: las bases moleculares de la estructura y función celular (Segunda ed.). Barcelona: Omega, S.A. Páginas 189-192

Moran, L., Scrimgeur, K., Perry, M., Rawn, J., & Horton, H. (2008). Principios de Bioquímica (Cuarta ed.). México: Pearson Educación.Páginas 192-215

Stryer, L. (2001). Bioquímica (Cuarta ed.). Barcelona: Reverté, S.A. Páginas 181-186

http://www.genome.jp/kegg/pathway.html

Categorie: Vida sana

chlorella

Clorela – el súper alga!

Clorela - súper alga!

Hola a todos, el otro día alguien me preguntó en la farmacia qué alga era mejor si el alga clorela (también chlorella) o el alga saciante espirulina. No sé si deciros cual me gusta más, quizás la que me parece más especial es la súper alga Clorela, su nombre en latín es Chlorella pyrenoidosa es un alga verde unicelular microscópica que se ha usado muchísimo desde la antigüedad. Su nombre proviene del griego Chlor, que significa ‘color verde amarillento’, y del latín ella, sufijo que hace referencia a su tamaño microscópico; como curiosidad, deciros que es un alga verde unicelular de agua dulce, que absorbe las radiaciones solares, ¡¡es la alga más investigada del mundo!!

La clorela o chlorella es una fuente maravillosa de:

  • proteínas (más de un 60% de su composición es proteína) las cuales a su vez están formadas por aminoácidos esenciales (estos les van a conferir sus propiedades, sobretodo a nivel de estimulación del sistema inmunitario). Clorela es rico en ácidos nucleicos un 10% ARN y un 3% ADN (es 16 veces mayor que la cantidad que contiene las sardinas, las cuales son las que más ácidos nucleicos se ha visto que tienen), por lo que son capaces de proteger a nuestros propios ADN
  • tenemos una parte que es lo que se utiliza para preparar los complementos nutricionales llamado factor de crecimiento (CGF). Clorella es el único vegetal en el mundo que lo tiene, se obtiene al romper la pared celular de dicha alga, es una combinación de aminoácidos, los cuales promueven el crecimiento de las células, pues estimulan los procesos regenerativos del cuerpo
  • además también está constituida por beta carotenos (son precursores de la vitamina A y por tanto aporta una acción antioxidante)
  • clorela es rica en clorofila, es una de las plantas con mayor cantidad de clorofila en todo el reino vegetal

Las principales propiedades, beneficios y usos de la Clorela son:

– como complemento nutricional por que nos va a aportar vitamina B12, hierro, ácido fólico, aminoácidos esenciales, minerales, ¡¡es muy beneficiosa hasta para las embarazadas!!

– actúa sobre el sistema inmunológico reforzándolo y sobre todo sobre los células blancas o macrófagos. estos actúan sobre los distintos virus y bacterias, previniendo las infecciones que estos puedan producir. Tiene un efecto inmunomodulador

– tiene un efecto detoxificante, elimina toxinas del cuerpo, limpia el hígado. Los Japoneses las usan para eliminar metales pesados del cuerpo, como puede ser mercurio, productos químicos, pesticidas que hayan podido terminar en nuestro cuerpo.

– es rica en luteína, por ello se aconseja mucho para personas con problemas de degeneración macular.

– como Clorela también rica en fibra (por los componentes de su pared celular), aumenta el movimiento peristáltico del intestino y nos ayuda a evacuar; además de estimular el crecimiento de la microbiota intestinal

– Se ha comprobado que también ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Es muy beneficioso su uso en personas que beben o fuman, para limpiar el organismo

– en embarazadas se ha observado que disminuyen la posibilidad de tener anemia e hipertensión, aporta hierro, ácido fólico y vitamina B12. Estimula también el crecimiento, la respiración celular y la síntesis de glóbulos rojos

– debido al factor de su crecimiento clorela ayuda a reparar los tejidos del organismo, es muy adecuada para niños y personas mayores con problemas degenerativos; en muchas cremas de alta gama de belleza dentro de su composición la suelen incluir por esta propiedad .

– se está probando en tratamientos para colitis ulcerosa

– es  eficaz en las úlceras gastroduodenales.

– como suplemento para deportistas, pues les da un aporte extra de energía.

A día de hoy no se conocen contraindicaciones, ni efectos adversos, pues como hemos dicho anteriormente, ¡la pueden tomar hasta embarazadas y niños! La dosis recomendada de Clorela es de 10 gr polvo/día. Búscala siempre de calidad, pues así podrás aprovechar el máximo de sus beneficios.

¡Piensa en verde, hasta el próximo día!

Referencias:

fitoterapia.net

Ewart HS, Bloch O, Girouard GS, Kralovec J, Barrow CJ, Ben-Yehudah G, et al. Stimulation of cytokine production in human peripheral blood mononuclear cells by an aqueous Chlorella extract. Planta Med 2007; 73 (8): 762-8.

Hsu HY, Jeyashoke N, Yeh CH, Song YJ, Hua KF, Chao LK. Immunostimulatory bioactivity of algal polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa activates macrophages via Toll-like receptor 4. J Agric Food Chem 2010; 58 (2): 927-36.

Kralovec JA, Metera KL, Kumar JR, Watson LV, Girouard GS, Guan Y, et al. Immunostimulatory principles from Chlorella pyrenoidosa–part 1: isolation and biological assessment in vitro. Phytomedicine 2007; 14 (1): 57-64.

Nakano S, Takekoshi H, Nakano M. Chlorella pyrenoidosa supplementation reduces the risk of anemia, proteinuria and edema in pregnant women. Plant Foods Hum Nutr 2010; 65 (1): 25-30.

Singh SP, Tiku AB, Kesavan PC. Post-exposure radioprotection by Chlorella vulgaris (E-25) in mice. Indian J Exp Biol 1995; 33:612-65.

Tanaka K, Tomita Y, Tsuruta M, et al. Oral administration of Chlorella vulgaris augments concomitant antitumor immunity.

Immunopharmacol Immunotoxicol 1990; 12: 277-91.

Tanaka K, Yamada A, Noda K, et al. A novel glycoprotein obtained from Chlorella vulgaris strain CK22 shows antimetastatic immunopotentiation. Cancer Immunol Immunother 1998; 45: 313-20.

Desideri D, Cantaluppi C, Ceccotto F, Meli MA, Roselli C, Feduzi L. Essential and toxic elements in seaweeds for human consumption. J Toxicol Environ Health A. 2016;79(3):112-22. doi: 10.1080/15287394.2015.1113598.

Halperin SA, Smith B, Nolan C, Shay J, Kralovec J. Safety and immunoenhancing effect of a Chlorella-derived dietary supplement in healthy adults undergoing influenza vaccination: randomized, double-blind, placebo-controlled trial. CMAJ. 2003; 169 (2): 111-7.

Merchant RE, Andre CA. A review of recent clinical trials of the nutritional supplement Chlorella pyrenoidosa in the treatment of fibromyalgia, hypertension, and ulcerative colitis. Altern Ther Health Med 2001; 7(3): 79-91.

Nakano S, Takekoshi H, Nakano M. Chlorella pyrenoidosa supplementation reduces the risk of anemia, proteinuria and edema in pregnant women. Plant Foods Hum Nutr 2010; 65 (1): 25-30.

Categorie: Embarazo y lactancia, Vida sana

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¿Qué es la Taurina?

¿Qué es la Taurina?

Buenos días a todos ¿qué tal? Pues veréis estoy haciendo un curso de nutrición celular activa y el otro día nos hablaron de un aminoácido azufrado tan importante para nuestro cuerpo, como es la Taurina, de la que hoy os quiero hablar.

A muchos de vosotros os sonará el nombre de Taurina, pues muchas de las bebidas energéticas la llevan en su composición, y también muchos complementos para deportistas. Además, hay una leyenda urbana que asocia la Taurina a ponerse nervioso, ¡y nada más lejos de la realidad!

Por ejemplo con las bebidas energéticas que nos venden (por cierto ¡¡pura basura!!) la gente se altera, ¡¡no por la Taurina, si no por la cantidad de glucosa, que contienen dichas bebidas!! La rara vez que mis hijos las toman, ¡¡se ponen nerviosísimos y llegan a parecer canguros de los botes que pegan!!

Y es curioso pues la gran mayoría de productos y bebidas energéticas para deportistas llevan Taurina, aprovechando su carácter ergogénico, es decir mejora el rendimiento deportivo, aportando energía cuando se necesita.

¿Qué exactamente es la Taurina?

La Taurina es un aminoácido azufrado no esencial, puesto que nuestro organismo es capaz de producirlo en el páncreas a partir de la cisteína y las vitaminas que ayudan a sintetizarla  como la A, la B6, el zinc y el manganeso, sin embargo aminoácidos como la alanina, ácido glutámico y la vitamina B5 impiden su síntesis por parte de nuestro organismo. Comentaros que se acumula sobre todo en los músculos, corazón, cerebro, ojos y en las plaquetas. Y como curiosidad deciros que la leche materna en los primeros meses es muy rica en taurina.


¿Cuáles son las propiedades de la Taurina?

– mejorar el funcionamiento del cerebro, del corazón (es un protector), también a nivel vascular. Todo esto se ve potenciado, si se combina con vitamina C o con otro aminoácido llamado glutamina

– mejora la fijación del magnesio

– es un potente antioxidante

– refuerza la memoria si lo tomamos con vitaminas B6 y B9, funciona como un neurotransmisor aumentando el estado de concentración y rendimiento intelectual

– mejora el funcionamiento de la vesícula biliar, ya que se usa para formar ácido taurocólico, que es uno de los dos ácidos biliares. Es indispensables para la descomposición de las grasas en el intestino

– participa en la secreción de la bilirrubina y el colesterol a la bilis

– para recuperarse después de un esfuerzo físico, ayuda a optimizar el rendimiento deportivo

– protege las retinas

– depura nuestro hígado de sustancias tóxicas como son metales pesados, sustancias procedentes del tabaco y el alcohol…etc

– tiene un papel detox importante, pues elimina los radicales libres que se producen durante la práctica de deporte, ayudando a una regeneración muscular y previniendo el envejecimiento

– tiene un efecto relajante y combate la ansiedad, pues disminuye los niveles liberados de adrenalina, es un aminoácido que regula el nivel de estrés, por ello se suele emplear este aminoácido azufrado en crisis por abstinencia de drogas.


¿Quién debe de tomar la taurina?

Pues todas aquellas personas que no son capaces de sintetizarla como son:

niños prematuros, o niños que no toman leche materna

personas alcohólicas pues aumentan mucho su eliminación ya que deben de ayudar a depurar el hígado

vegetarianos y veganos, ya que  se suelen encontrar en muy pequeñas dosis en sus organismos

deportistas

– personas que necesitan un extra de energía por estar agotadas físicamente

Las embarazadas pueden tomar taurina, ya que no presenta efectos secundarios y la dosis tóxica está muy lejos de la dosis diaria que se recomienda (6 mg/día).

A mi personalmente me parece superinteresante este aminoácido pues tiene muchos aspectos que nos pueden ayudar a mejorar nuestra salud, de forma natural.

¡Por ello hay que pensar siempre en verde!

Referencias:

Huxtable RJ. Physiological actions of taurine. Physiol Rev. 1992;72:101–163.

Barle H, Ahlman B, Nyberg B, Andersson K, Essén P, Wernerman J. The concentrations of free amino acids in human liver tissue obtained during laparoscopic surgery. Clin Physiol. 1996;16:217–227.

Ito T, Oishi S, Takai M, Kimura Y, Uozumi Y, Fujio Y, et al. Cardiac and skeletal muscle abnormality in taurine transporter-knockout mice. J Biomed Sci. 2010;17:S20.

Durelli L, Mutani R, Fassio F, Satta A, Bartoli E. Taurine and hyperexcitable human muscle: effects of taurine on potassium-induced hyperexcitability of dystrophic myotonic and normal muscles. Ann Neurol. 1982;11:258–26

Harris Ripps, Wen Shen Review: Taurine: A “very essential” amino acid

Mol Vis. 2012; 18: 2673–2686. Published online 2012 Nov 12.

PMCID: PMC3501277

Yukio Yamori, Takashi Taguchi, Atsumi Hamada, Kazuhiro Kunimasa, Hideki Mori, Mari Mori

Taurine in health and diseases: consistent evidence from experimental and epidemiological studies J Biomed Sci. 2010; 17(Suppl 1): S6. Published online 2010 Aug 24. doi: 10.1186/1423-0127-17-S1-S6 PMCID: PMC2994368

Categorie: Deportistas, Vida sana

lisina

Qué son la L-Prolina y la L-Lisina?

Qué son la L-Prolina y la L-Lisina?

Buenos días a todos, hoy os voy a contar algo que despertó gran curiosidad en mí. Veréis, el otro día llegó a la Farmacia un paciente, pidiéndome L-lisina con L-prolina, la verdad es que se activó mi vena Sherlock Holmes, de saber para qué los querría y me puse a investigar.

Parto de la base de que tanto la L-lisina como la L-prolina son aminoácidos.

La L-prolina, cuando nuestro cuerpo está en óptimas condiciones es capaz de producirla (por eso se dice que es un aminoácido NO esencial, pero aún así es importante), también se pueden encontrar en algunos alimentos como las carnes y en alimentos como las nueces, castañas, avellanas, guisantes, maíz, centeno, cebada, cebollas, ajo, remolacha, zanahoria, calabazas, setas, nabos.

La L-lisina a diferencia del anterior es un aminoácido ESENCIAL, es decir si no somos capaces de tomarlo a través de los alimentos como las legumbres y altramuces, ¡vamos a tener problemas!

Lo curioso de estos dos aminoácidos, tan IMPORTANTES, es que gracias a ellos se produce la formación de otra proteína  llamada COLÁGENO. Que ¡cómo ya sabéis forma parte de los huesos, piel, tendones…! Y deciros también que aquí necesitamos que se asocien a la vitamina C.

Bueno y os preguntareis ¿Y para qué se toma?

  • fundamentalmente la toman para potenciar la formación de cartílago, ligamentos y tendones, por lo que personas con artrosis, para los deportistas, ¡puede ser un gran aliado!
  • si se administran junto a vitamina C potencian la absorción del calcio y funcionan muy bien en tratamientos para la osteoporosis, ¡doy fe de ello, pues tengo un paciente que parece otro, desde que lo toma!
  • ambas disminuyen las grasas adheridas a las paredes de las arterias (las lipoproteínas), por lo que  disminuimos el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  • favorecen la cicatrización de las heridas, activa la formación de piel nueva en quemaduras, como hemos dicho, esto se debe a la estimulación de la formación de colágeno
  • como forman colágeno, mejora la piel y por tanto, las arrugas, previene el envejecimiento prematuro de la piel, (¡¡yo después de esto me tomo un trailer!! jajaja)
  • la L-lisina es un  POTENTE ANTIVIRAL, tanto para los herpes labiales, como para las temidas culebrillas, varicela…etc ¡¡va de fábula!! Lo que hacen es impedir el crecimiento de estos virus, “matándolos de hambre”. Para que no os confundáis os lo voy a explicar de forma más detallada: la L-lisina se parece químicamente a la arginina (ésta es vital para el virus), entonces el virus usa la L-lisina, la cual frena su replicación y de esta manera disminuye los síntomas y reduce la frecuencia de los ataques de herpes! ¿A qué mola?

¡Pero ojo, no todo son maravillas con estos dos aminoácidos! Y deben de tener cuidado:

  • las personas con problemas hepáticas o renales no deben tomar grandes cantidades de aminoácidos
  • las personas con desórdenes del sistema nervioso deben evitar el aporte extraordinario de La Prolina, pues se ha visto que un exceso de esta, en enfermedades mentales y esquizofrénicos.
  • Los celíacos, deben evitar tomar La Prolina, ya que forma parte del gluten.

Bueno y aquí corto hoy, ¡qué me enrollo más que una persiana!

¡¡Pensad en verde¡¡, es bueno para la salud.

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