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Qué son los prebióticos?

Qué son los prebióticos?

Feliz día, queridos lectores. Recuerdo que hace tiempo hablamos de nuestra microbiota, si os acordáis son las bacterias de nuestro intestino que ayudan a mantener nuestra salud. Y además que cada uno de nosotros tiene microbiota diferente (es como un sello de identidad). Incluso a lo largo de nuestra vida ésta va cambiando en función de nuestro estado de salud, los hábitos alimenticios, los medicamentos que tomamos, todo influye en ella.

Por lo que habrá que cuidarla y mimarla, ¿no? Pero ¿y cómo lo hacemos? Pues muy sencillo, lo podemos hacer usando:

  • Probióticos. Son microorganismos vivos, cuando hay alguna patología como diarrea, infecciones vaginales, entre otros ¡van estupendamente¡ En personas sanas se sabe que estimulan nuestro sistema inmunológico. ¡Además, acordaos por qué es bueno tomarlos!
  • Prebióticos son sustancias que proceden de la dieta y sirven de comida a las bacterias de nuestra microbiota, favoreciendo su crecimiento y su proliferación. Son un tipo de fibras alimenticias.

¿Os dais cuenta de lo importante que son estas dos sustancias? Hoy principalmente vamos a hablar de los prebióticos, las fibras prebióticas más importantes son:

  • inulina
  • fructooligosacáridos (FOS)
  • galactooligosacáridos (GOS)

Se sabe que las propiedades de los prebióticos son:

  • influir en la composición de la microbiota intestinal, llegando incluso a restaurar el equilibrio bacteriano. Después de una enfermedad es aconsejable tomarlos, pues te van a ayudar a recuperar antes o después de un tratamiento con antibióticos o antifúngicos ¡yo los suelo recomendar¡
  • mejoran la colitis ulcerosa, pues disminuyen la inflamación
  • en personas con estreñimiento mejoran el tránsito intestinal, ya que aumentan el bolo fecal, relajan las paredes del tracto gastrointestinal y se produce la expulsión de la “caca”
  • disminuye el colesterol total
  • dan sensación de saciedad, por lo que personas con sobrepeso ¡les va de maravilla¡
  • según varios estudios son quimiopreventivos, pues capturan sustancias cancerígenas del colon.

Deciros que a algunas personas el consumo de esta fibra prebiótica les puede producir algo de gases y para ello, un pequeño truco, ir metiéndola, poco a poco con abundante agua.

Si eres celíaco, tienes anemia y osteoporosis o tienes obstrucción intestinal ¡los prebióticos no son para ti!

Y solo para concluir, deciros que: ¡¡Me encantan los prebióticos!!

¿Aún no piensas en verde? Pues empieza ahora! Nos vemos pronto!

Para más información:
Charlas de 8º congreso de la SEFIT en Zaragoza

Brahe LK, Le Chatelier E, Prifti E

Dietary modulation of the gut microbiota–a randomised controlled trial in obese postmenopausal women. Br J Nutr. 2015 Aug 14;114(3):406-17. doi: 10.1017/S0007114515001786. Epub 2015 Jul 2.

Bermon S, Petriz B, Kajėnienė A

The microbiota: an exercise immunology perspective.

Exerc Immunol Rev. 2015;21:70-9.

Meyer D Health benefits of prebiotic fibers. Adv Food Nutr Res. 2015;74:47-91. doi: 10.1016/bs.afnr.2014.11.002. Epub 2015 Jan 7.

Categorie: Vida sana

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Microbiota? Pero qué es?

Microbiota? Pero qué es?

Hola de nuevo a todos, hace un par de meses estuve en un congreso de la SEFIT (Sociedad Española de Fitoterapia), asistí a muchas charlas. Pero de lo que más se habló, fue de cuidar el intestino, para prevenir muchas enfermedades y la verdad es que tiene su lógica. En el intestino, tenemos unas bacterias que nos ayudan a mantener nuestra salud, ahora algunas marcas comerciales les han llamado – la flora intestinal.

Pero está mal dicho, pues no son plantas sino bacterias, por lo que el término MICROBIOTA es lo correcto.

Nuestra microbiota, es diferente de unas personas a otras, aproximadamente solemos tener más de 100 billones de bacterias en el intestino, siendo el colon, la zona más poblada. Estudios recientes han demostrado que tenemos entre 15.000-35.000 tipos de bacterias diferentes.

Como antes hemos dicho, cada uno tiene su microbiota particular, incluso a lo largo de nuestra vida ésta también cambia. Esto ocurre en función del estilo de vida, la alimentación, la actividad del sistema digestivo, el estado de salud.

Es muy importante que nuestra microbiota, esté equilibrada para mantener un estado saludable en nuestro organismo. Y cuando se desequilibra ¡vienen los problemas!

Y ahora os pregunto ¿Sabéis qué puede desequilibrar nuestra microbiota?

  • medicamentos como los antibióticos, antifúngicos, quimioterápicos, inmunosupresores… etc
  • el tipo de alimentación (si es rico en grasas, aumenta las reacciones oxidativas, muy perjudiciales para nuestra microbiota)
  • el estrés
  • otras bacterias

Bueno y en todo esto, ¿Qué papel tiene la microbiota?, y lo más importante …. ¿para qué sirve la microbiota?

Pues os lo explico, la microbiota tiene diversas funciones, como por ejemplo:

  • funciona produciendo vitaminas como la K, B12, la biotina, el ácido fólico
  • regula la transformación de las grasas
  • protege frente a la proliferación de microorganismos patógenos
  • recupera y absorbe calcio, magnesio, y hierro
  • desarrolla y modula nuestro sistema inmunológico, que se desarrolla a nivel del tubo digestivo.

¿Seguís pensando que no son importantes para nuestro organismo?

El próximo día os explico cómo cuidar nuestra preciada y tan importante microbiota?

Siempre seguimos pensando en verde!
Para más información:

Charlas del 8ª congreso de la SEFIT Zaragoza.

Soma G, Inagawa H Methods to Prevent or Treat Refractory Diseases by Focusing on Intestinal Microbes Using LPS and Macrophages. Anticancer Res. 2015 Aug;35(8):4393-6.

Janssen AW, Kersten S. The role of the gut microbiota in metabolic health.

FASEB J. 2015 Aug;29(8):3111-23. doi: 10.1096/fj.14-269514. Epub 2015 Apr 28

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