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Para qué podemos tomar hinojo?

Para qué podemos tomar hinojo?
¡Feliz día a todos! Hoy os voy a hablar del Hinojo Foeniculum vulgare ¡¡ ME ENCANTA!! Lo solemos recomendar mucho para combatir los gases.

Es una planta aromática de unos 250 cm de alto, en verano es cuando se recolecta las hojas y las sumidades floridas y las raíces en otoño, ¡¡de esta planta maravillosa se aprovecha TODO!! Tenemos dos tipos de hinojo: uno es hinojo dulce y otro es amargo. De todas las partes de esta planta, lo que tratamos de obtener es el aceite esencial. Como curiosidad el hinojo amargo contiene más cantidad de anetol 80% (que es el aceite esencial) que el dulce, del que se obtiene solo un 60%.

Esta planta es oriunda de la zona del mediterráneo sus propiedades eran muy conocidas desde la antigüedad, los griegos la llamaban “maratón” y la usaban para perder peso cuando iban a luchar, ya que disminuía la sensación de hambre.

Hoy en día es una planta muy usada, tiene un sabor parecido al anís, y se suele usar mucho en cocina para hacer salsas y ensaladas. ¡Yo soy una forofa del hinojo dulce, en invierno me encanta por las noches en infusión de Hinojo calentita, y si además le pones un trocito del fruto del anís estrellado, FLIPAS! Aunque desgraciadamente no lo tomo mucho, pues para mi Hashimoto NO está muy indicado.

¡Todo esto está muy bien, pero a nosotros lo que nos interesa de ella son sus propiedades terapéuticas!

Y estas derivan del aceite esencial de hinojo, que se extrae y nos sirven para:

  • trastornos digestivos, como podría ser dolores en la zona del abdomen, gases, hinchazón del estómago
  • como expectorante en casos de tener una tos producida por un resfriado, en Alemania se usa sobre todo como remedio en niños para que desaparezca esa tos.
  • actividad estrogénica
  • espasmos producidos en la menstruación
  • cólico del lactante

Las embarazadas podrían utilizar el fruto del hinojo en forma de infusión, ¡¡pero NUNCA su ACEITE ESENCIAL!! Pues contiene una molécula llamada anetol, que en dosis prolongadas, tiene actividad mutagénica!!!

Como curiosidad deciros que debido a su actividad estrogénica, podría afectar MUCHO a las mujeres que están tomando anticonceptivos, interaccionando con ellos, ¡¡por lo que OJITO!!, pero esto sólo con dosis muy elevadas de aceite esencial de hinojo.

Bueno esto es todo por hoy, ¿aún no piensas en verde?

¡¡Ya somos muchos, los que sí lo hacemos!! Así que únete!

Hasta el próximo día!

Referencias:

Alexandrovich I, Rakovitskaya O, Kolmo E, Sidorova T, Shushunov S. The effect of fennel (Foeniculum Vulgare) seed oil emulsion in infantile colic: a randomized, placebo-controlled study. Altern Ther Health Med. 2003; 9 (4): 58-61.

EMA-HMPC. Community herbal monograph on Foeniculum vulgare Miller subsp. vulgare var. vulgare, fructus. London: EMA. Doc. Ref. EMEA/HMPC/137428/2006. Adopted: 6 August 2007
Harb T, Matsuyama M, David M, Hill R. Infant Colic – What works: A Systematic Review of Interventions for Breastfed Infants. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2015 Dec 10. doi: 10.1097/MPG.0000000000001075.

Perry R, Hunt K, Ernst E. Nutritional supplements and other complementary medicines for infantile colic: a systematic review. Pediatrics. 2011; 127 (4): 720-33. doi: 10.1542/peds.2010-2098.

Savino F, Cresi F, Castagno E, Silvestro L, Oggero R. A randomized double-blind placebo-controlled trial of a standardized extract of Matricariae recutita, Foeniculum vulgare and Melissa officinalis (ColiMil) in the treatment of breastfed colicky infants. Phytother Res. 2005;19 (4): 335-40.

Categorie: Aceites esenciales, Vida sana

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Para qué sirve la hoja de menta?

Para qué sirve la hoja de menta?
Hola de nuevo a todos. Todavía recuerdo la noche que fui a cenar con los Scouts a cenar y celebrar que nos había ido muy bien en el campamento de verano. Veréis nosotros somos la rama de Intendencia del grupo Scout La Salle Córdoba, nos vamos todos los veranos un grupo de amigos y somos los “irresponsables” de la cocina (jejeje), ¡joroba como me enrollo! Pues cuando regresamos del campamento nos fuimos a celebrar lo bien que lo habíamos pasado y había salido todo. Después de cenar decidimos tomarnos un mojito, ¿y qué iba dentro del mojito? ¡Nuestra amiga la hojita de menta o hierbabuena! ¡¡Ummmm, qué rica qué está!! Mientras lo estaba saboreando, me dije, ¡estás tan buena que voy a escribir sobre ti, pues la gente debe de saber que además de estar en los mojitos sirves para muchas cosas más¡ Y aquí os cuento…

La menta es una planta que crece ¡cómo te descuides de forma incontrolada! Es una “mala hierba”, su nombre en latín es Mentha piperita L. tiene un híbrido que es el que se usa en nuestras comidas y bebidas que es la Mentha Spicata.

De sus hojas se obtiene un aceite esencial por presión de vapor de agua, lo más característico de su composición es el mentol y la mentona, que le confiere a esta planta su aroma tan característico y refrescante.  Y desde la época de los griegos y romanos se utilizaba, pero el boom llegó en el siglo XVIII, para “calmar el estómago”.

¿Sabéis para qué se ha usado tanto la menta? Pues veréis:

  • Para las vías respiratorias su mentol es un descongestionante nasal, ayuda a expulsar el moco, por ello suele ir en muchas fórmulas para niños y mayores para ayudar a respirar.
  • El mentol también quita dolores, aplicado de forma tópica y nos refresca la zona.
  • para el dolor reumático y muscular.
  • se usa también mucho para trastornos digestivos, quita los gases, los dolores abdominales, los espasmos leves y las malas digestiones ¡por ello después de un buen atracón, tomate una infusión!, pero que sea de menta!
  • mejora la función hepática
  • para tratar los dolores de cabeza tensionales podemos usar el aceite esencial de menta piperita
  • frente a la varicela es un potente antiviral, potenciando la cicatrización y combatiendo el virus
  • frente a las náuseas y vómitos, poner unas gotas sobre las muñecas e ir aspirándolo
  • para el mal aliento, refresca la boca

La precaución que hay que tener con el aceite esencial de menta es no aplicar sobre heridas o piel irritada, ¡pues te aseguro que verás las estrellas! No se debe utilizar en niños menores de 4 años, ya que aplicado sobre el tórax puede producirse broncoespasmo!

Si tienes gastritis o úlcera gastroduodenal o reflujo, NO debes de tomar aceite esencial vía oral, ya que se pueden agravar los síntomas. Tampoco debes de tomarlo “vía interna” junto a omeprazol, esomeprazol o análogos!

Me encanta esta planta, ¡lo bien que sabe y huele! ¡¡Esto si que es pensar en verde!!

Hasta el próximo día!

Referencias:

fitoterapia.net

EMA-HMPC. Community herbal monograph on Mentha x piperita L. folium. London: EMA. Doc. Ref. EMEA/HMPC/193909/2007. Adopted: 4-9-2008

McKay DL, Blumberg JB, A review of the bioactivity and potential health benefits of Peppermint tea (Mentha piperita L.). Phytother Res 2006; 20(8): 619-633.

Categorie: Aceites esenciales, Dieta y nutrición