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¿Qué es la Taurina?

¿Qué es la Taurina?

Buenos días a todos ¿qué tal? Pues veréis estoy haciendo un curso de nutrición celular activa y el otro día nos hablaron de un aminoácido azufrado tan importante para nuestro cuerpo, como es la Taurina, de la que hoy os quiero hablar.

A muchos de vosotros os sonará el nombre de Taurina, pues muchas de las bebidas energéticas la llevan en su composición, y también muchos complementos para deportistas. Además, hay una leyenda urbana que asocia la Taurina a ponerse nervioso, ¡y nada más lejos de la realidad!

Por ejemplo con las bebidas energéticas que nos venden (por cierto ¡¡pura basura!!) la gente se altera, ¡¡no por la Taurina, si no por la cantidad de glucosa, que contienen dichas bebidas!! La rara vez que mis hijos las toman, ¡¡se ponen nerviosísimos y llegan a parecer canguros de los botes que pegan!!

Y es curioso pues la gran mayoría de productos y bebidas energéticas para deportistas llevan Taurina, aprovechando su carácter ergogénico, es decir mejora el rendimiento deportivo, aportando energía cuando se necesita.

¿Qué exactamente es la Taurina?

La Taurina es un aminoácido azufrado no esencial, puesto que nuestro organismo es capaz de producirlo en el páncreas a partir de la cisteína y las vitaminas que ayudan a sintetizarla  como la A, la B6, el zinc y el manganeso, sin embargo aminoácidos como la alanina, ácido glutámico y la vitamina B5 impiden su síntesis por parte de nuestro organismo. Comentaros que se acumula sobre todo en los músculos, corazón, cerebro, ojos y en las plaquetas. Y como curiosidad deciros que la leche materna en los primeros meses es muy rica en taurina.


¿Cuáles son las propiedades de la Taurina?

– mejorar el funcionamiento del cerebro, del corazón (es un protector), también a nivel vascular. Todo esto se ve potenciado, si se combina con vitamina C o con otro aminoácido llamado glutamina

– mejora la fijación del magnesio

– es un potente antioxidante

– refuerza la memoria si lo tomamos con vitaminas B6 y B9, funciona como un neurotransmisor aumentando el estado de concentración y rendimiento intelectual

– mejora el funcionamiento de la vesícula biliar, ya que se usa para formar ácido taurocólico, que es uno de los dos ácidos biliares. Es indispensables para la descomposición de las grasas en el intestino

– participa en la secreción de la bilirrubina y el colesterol a la bilis

– para recuperarse después de un esfuerzo físico, ayuda a optimizar el rendimiento deportivo

– protege las retinas

– depura nuestro hígado de sustancias tóxicas como son metales pesados, sustancias procedentes del tabaco y el alcohol…etc

– tiene un papel detox importante, pues elimina los radicales libres que se producen durante la práctica de deporte, ayudando a una regeneración muscular y previniendo el envejecimiento

– tiene un efecto relajante y combate la ansiedad, pues disminuye los niveles liberados de adrenalina, es un aminoácido que regula el nivel de estrés, por ello se suele emplear este aminoácido azufrado en crisis por abstinencia de drogas.


¿Quién debe de tomar la taurina?

Pues todas aquellas personas que no son capaces de sintetizarla como son:

niños prematuros, o niños que no toman leche materna

personas alcohólicas pues aumentan mucho su eliminación ya que deben de ayudar a depurar el hígado

vegetarianos y veganos, ya que  se suelen encontrar en muy pequeñas dosis en sus organismos

deportistas

– personas que necesitan un extra de energía por estar agotadas físicamente

Las embarazadas pueden tomar taurina, ya que no presenta efectos secundarios y la dosis tóxica está muy lejos de la dosis diaria que se recomienda (6 mg/día).

A mi personalmente me parece superinteresante este aminoácido pues tiene muchos aspectos que nos pueden ayudar a mejorar nuestra salud, de forma natural.

¡Por ello hay que pensar siempre en verde!

Referencias:

Huxtable RJ. Physiological actions of taurine. Physiol Rev. 1992;72:101–163.

Barle H, Ahlman B, Nyberg B, Andersson K, Essén P, Wernerman J. The concentrations of free amino acids in human liver tissue obtained during laparoscopic surgery. Clin Physiol. 1996;16:217–227.

Ito T, Oishi S, Takai M, Kimura Y, Uozumi Y, Fujio Y, et al. Cardiac and skeletal muscle abnormality in taurine transporter-knockout mice. J Biomed Sci. 2010;17:S20.

Durelli L, Mutani R, Fassio F, Satta A, Bartoli E. Taurine and hyperexcitable human muscle: effects of taurine on potassium-induced hyperexcitability of dystrophic myotonic and normal muscles. Ann Neurol. 1982;11:258–26

Harris Ripps, Wen Shen Review: Taurine: A “very essential” amino acid

Mol Vis. 2012; 18: 2673–2686. Published online 2012 Nov 12.

PMCID: PMC3501277

Yukio Yamori, Takashi Taguchi, Atsumi Hamada, Kazuhiro Kunimasa, Hideki Mori, Mari Mori

Taurine in health and diseases: consistent evidence from experimental and epidemiological studies J Biomed Sci. 2010; 17(Suppl 1): S6. Published online 2010 Aug 24. doi: 10.1186/1423-0127-17-S1-S6 PMCID: PMC2994368

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Ashawagandha que es

¿Qué es la Ashwagandha?

¿Qué es la Ashwagandha?

Hola a todos! Creo que ya he dicho muchas veces que soy una enamorada de los “adaptógenos”. Para los “nuevos”, deciros que las plantas con propiedades adaptógenas lo que hacen es restablecer el equilibrio de  nuestro organismo, cuando éste está sometido a estrés tanto ambiental (por mal tiempo, por calor, por la contaminación), como emocional (depresión), además como el de estar saliendo de alguna enfermedad, o por un exceso físico (trabajo, deporte…). ¡¡ VAMOS UNA PASADA!! Hay temporadas ¡que yo no puedo tirar de mi vida, por estar metida en multitud de cosas y es cuando duermo poco y mal! Y es entonces me tomo un buen “chute” de adaptógenos ¡y en 3 días estoy de nuevo como el “ coche de Carlos Sainz”!

Mi preferida es la Ashwagandha o  Withania somnifera. Le llaman también el Ginseng Indio, se utiliza la raíz de este arbusto procedente de Pakistán, Sri Lanka. Sus principios activos son los withanólidos:

Y para qué exactamente se usa la Ashwagandha? Pues se emplea para:

  • combatir el estrés,  la depresión y la ansiedad, (para mi es mi planta de cabecera). Cuando estamos con este tipo de patología, nuestro organismo produce una hormona que se llama cortisol en grandes cantidades para restablecer el equilibrio de nuestro cuerpo, el problema viene cuando esta producción se hace crónica, desencadenando importantes cambios fisiológicos.
  • es un adaptógeno, por lo que después de una enfermedad nos ayudará a recuperar mejor.
  • activa nuestro sistema inmunológico
  • la Ashwagandha tiene una acción antioxidante y detoxificante. Y por eso se usa como coadyuvante en tratamientos de quimioterapia y radioterapia
  • en medicina ayurvédica, la raíz de Ashwagandha  se usa para mejorar la concentración y el rendimiento mental (¡¡por lo que para la época de exámenes, va de lujo!!). Mejora la pérdida de memoria que es uno de los síntomas del estrés.
  • mejora la calidad del sueño, y disminuye la sensación de cansancio, por eso la usan muchísimo los deportistas.
  • como curiosidad deciros que en Asia, usan las frutos y semillas de esta planta para espesar la leche
  • para tratamientos de espermatorrea (es la eyaculación involuntaria sin que haya ningún estímulo sexual)

Deciros que debido a  la acción sedante e hipnótica, no se debe de usar junto a ansiolíticos, como benzodiacepinas. Os recomiendo tratar de buscar Ashwagandha como extracto seco estandarizado en Withanolidos (RDE 6:1) pues necesitaréis tomar menos dosis, como unos 200 mg/día.

Recordad que ¡¡pensar en verde, es pensar en salud!!

Bibliografía

Andrade C. Ashwagandha for anxiety disorders. World J Biol Psychiatry. 2009;10 (4 Pt 2): 686-7. doi: 10.1080/15622970902792365.

Andrade C, Aswath A, Chaturvedi SK, Srinivasa M, Raguram R. A double-blind, placebo-controlled evaluation of the anxiolytic efficacy ff an ethanolic extract of withania somnifera. Indian J Psychiatry. 2000; 42 (3): 295-301.

Davis L., Kuttan G. Immunomodulatory activity of Withania somnifera. J Etnopharmacol. 2000, 71 (1-2): 193-200.

Chandrasekhar K, Kapoor J, Anishetty S. A prospective, randomized double-blind, placebo-controlled study of safety and efficacy of a high-concentration full-spectrum extract of ashwagandha root in reducing stress and anxiety in adults. Indian J Psychol Med. 2012; 34 (3): 255-62. doi: 10.4103/0253-7176.106022.

Rege NN., Thatte UM., Dahanukar SA. Adaptogenic properties of six rasayana herbs used in Ayurvedic medicine. Phytother. Res. 1999, 13 (4): 275-291.

Pingali U, Pilli R, Fatima N. Effect of standardized aqueous extract of Withania somnifera on tests of cognitive and psychomotor performance in healthy human participants. Pharmacognosy Res. 2014; 6 (1): 12-8. doi: 10.4103/0974-8490.122912.

Ziauddin M, Phansalkar N, Patki P, Diwanay S, Patwardhan M. Studies on the immunomodulatory effects of Ashwagandha. J Etnopharmacol. 1996, 50 (2): 69-79.

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lecitina de soja

¿Qué es la lecitina de soja?

¿Qué es la lecitina de soja?

Hola a todos! El otro día en la farmacia ví a un grupo de señoras que estaban hablando de la lecitina de la soja y de lo buenísima que era para muchísimas cosas. Solo ¡¡les faltó decir que la usaban para lavar la ropa!! jajaja

Y la verdad, es que me sorprendió que tenían parte de razón en algunas cosas mientras en otras estaban muy, pero que muy equivocadas! Y por ello pensé… ¡tengo que escribir sobre el tema!… y dicho y hecho, aquí vamos.

La lecitina viene de la planta de la soja Glycine max (L.), y de ella se obtienen 3 compuestos muy conocidos por todos nosotros como son las isoflavonas de la soja (para la menopausia), los fosfolípidos y la lecitina de la soja (son grasas, los fosfolípidos extraídos de las semillas de soja, los principales se llaman fosfatidilcolina, fosfatidilserina y fosfatidilinositol).

Deciros que nuestro cuerpo produce lecitina en el hígado, y que este forma parte de las membranas de nuestras células. Y para que no nos den gato por liebre, comentaros que todas las marcas que comercializan lecitina, NO son iguales, pues va a depender de la cantidad de fosfolípido que contengan, mirad siempre que tengan un contenido de un 98-99%.

¿Bueno y para qué sirve la lecitina de soja? Pues en principio se suele usar para:

  • controlar el colesterol, vereis favorece la movilización del colesterol hacia la bilis, para desde allí ser eliminado, de nuestro organismo, de esta forma se evita tener un hígado graso
  • previene la formación de cálculos biliares, pues hace que la bilis sea mucho más fluida, ¡¡pero ojo, si ya tenemos antes de empezar a tomarnos lecitina, esos no los disuelve!!
  • ayuda a mantener el hígado en buenas condiciones, por lo que éste funcionará con máxima eficacia
  • ayuda a cuidar la piel, las cremas de belleza la llevan, pues actúa como un antioxidante, evitando que actúen los radicales libres. Evita también que se deshidrate nuestra piel, pues retiene el agua que hay en ella.
  • para el cansancio y la fatiga temporal, para combatir la sensación de debilidad que a veces tenemos a lo largo de nuestra vida, ¡¡tanto física como mental!!
  • hay un componente de la lecitina, es la fosfatidilserina, que mejora la memoria y la capacidad cognitiva.
  • disminuye la homocisteína, que es un factor de riesgo de las enfermedades cardiovasculares
  • aparte de todo lo que os he contado antes, la lecitina de soja es rica en ácidos esenciales omega 3 y 6.
  • ayuda a aumentar la absorción de vitaminas liposolubles como son la A, D, E y K por parte del intestino.

¿No os parece chulísima la lecitina? Cada vez que leo más sobre ella, me gusta muchísimo más. Piensa en verde, tu cuerpo te lo agradecerá!

➡️Todos los productos que mencionamos en este post, los podéis encontrar en nuestra tienda online.⬅️

Bibliografía:

European Medicines Agency (EMA) – Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC). European Union herbal monograph on Glycine max (L.) Merr., lecithin. Draft. London: EMA. Doc. Ref.: EMA/HMPC/220599/2016. Adopted: 12 July 2016.

Choi MS1, Ryu R, Seo YR,  The beneficial effect of soybean (Glycine max (L.) Merr.) leaf extracts in adults with prediabetes: a randomized placebo controlled trial. Food Funct. 2014 Jul 25;5(7):1621-30. doi: 10.1039/c4fo00199k.

Husain D1, Khanna K, Puri S Supplementation of soy isoflavones improved sex hormones, blood pressure, and postmenopausal symptoms. J Am Coll Nutr. 2015;34(1):42-8. doi: 10.1080/07315724.2013.875434. Epub 2015 Feb 3.

Hellhammer J1, Vogt D, Franz N, A soy-based phosphatidylserine/ phosphatidic acid complex (PAS) normalizes the stress reactivity of hypothalamus-pituitary-adrenal-axis in chronically stressed male subjects: a randomized, placebo-controlled study. Lipids Health Dis. 2014 Jul 31;13:121. doi: 10.1186/1476-511X-13-121.

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