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vitamina c

¿Por qué y quién debe tomar vitamina C?

vitamina c

Hola a todos, el otro día en la farmacia estaban dos personas discutiendo, si la vitamina C servía para algo, uno decía “¡que se hinchaba de naranjas, y que no paraba de tener resfriados!” y el otro le decía lo contrario “¡que las naranjas eran ricas en vitamina C y ayudaban a pasar bien el invierno”!, jajaja fue muy divertido.

Como estamos en una tierra donde tenemos muchas plantaciones de naranjos, mis paisanos se piensan, que tomando 3 naranjas al día, tiene el aporte de vitamina C suficiente para cuidarse y protegerse de los resfriados. Para algunas personas esto les puede servir, pues no tienen ninguna enfermedad, ni ningún déficit de la dicha vitamina C, pero la cosa cambia cuando empezamos a tener “goteras”.

La vitamina C, es una de las vitaminas más importantes que tenemos que aportar a nuestro organismo, ¡por la cantidad de procesos en los que se ve implicada!


¿Sabíais qué La vitamina C

está implicada en la síntesis de colágeno

fortalece nuestras defensas

protege nuestro sistema cardiovascular

estimula la síntesis de prostaglandinas, leucocitos, interferón, inmunoglobulinas

participa en la formación y conservación de huesos y tejidos como la piel, tendones, vasos sanguíneos, ligamentos

acelera los procesos de cicatrización de heridas y fracturas de huesos

disminuye el LDL- colesterol

ayuda a eliminar metales pesados de nuestro organismo y toxinas procedentes de medicamentos (reduciendo los efectos negativos de estos)

es un potente antioxidante, por lo que se evita los daños que los radicales libres pueden hacer en nuestra piel, pasando por nuestros vasos sanguíneos y terminando en el ADN de nuestras células, entre otros.

juega un papel muy importante a la hora de que nuestro organismo dé una respuesta rápida frente a una situación que es estresante para él.

Como sería cuando nos hacemos una herida, una quemadura, tenemos una infección, estamos estresados por exceso de trabajo, hay temperaturas extremas, entonces la vitamina C participa activamente en los procesos de forma que podamos parar estas situaciones.

aumenta la absorción del hierro (por ello cuando el médico prescribe hierro para las anemias, se aconseja que se tome junto con vitamina C)

¿Sabías qué nuestro cuerpo no puede producir vitamina C, ¡ni almacenarla!?

Por ello o la tomas en fruta como la naranja, mandarinas, fresas, mangos o kiwis o a través de complementos nutricionales de CALIDAD! Es muy importante, pues todas las marcas de vitamina C NO son iguales, ni llevan la cantidad que deberían, ni se absorben de la misma manera, para poder utilizar la mayor cantidad posible.


¿Quién debería de consumir vitamina C a camiones? Pues todos aquellos que tienen alguna patología como puede ser :

fumadores, ya que se ha visto que el tabaco disminuye la absorción de vitamina C (esto se realiza en el intestino), sino que además el tabaco aumenta las necesidades de vitamina C por parte de sus cuerpos, en un 30%. Por ello los fumadores tardan más tiempo en recuperarse de heridas, operaciones, infecciones…

A día de hoy se sabe que cuanto más fuma una persona, esta perderá por cigarrillo fumado 25 mg de vitamina C (la cantidad que tiene una naranja) y esta sale de los tejidos y de la sangre. ¡Lo irónico del tema es que los fumadores tienen más necesidades de vitamina C que una persona que no lo es, pues necesitan contrarrestar los efectos del tabaco! Un fumador necesita tomar 2 gr de vitamina C al día, para compensar y disminuir los efectos nocivos que se derivan de esta adicción

personas con hipertensión, se ha visto que si se suplementan con 500 mg/día de vitamina C reducen la presión arterial, protege nuestro sistema cardiovascular y a nivel de vasos sanguíneos va a evitar los efectos nocivos que los radicales libres puedan hacer sobre ellos.

personas con cáncer, como ya hemos dicho anteriormente como es un gran antioxidante, se ha visto que a ataca a una proteína HIF-1, la cual es usada por las células, permitiendo a estas ante la falta de oxígeno, convertir la glucosa en energía

deportistas, para contrarrestar los posibles daños que los radicales libres (producidos por la práctica del deporte), puedan ocasionar en nuestro cuerpo

personas con heridas o quemaduras para acelerar los procesos de cicatrización, estimula la vitamina C la producción de fibroblastos que van a la zona dañada.

personas que necesitan por su enfermedad, una mayor producción de colágeno, ya que hemos visto que la vitamina C es un precursor de la síntesis de colágeno.


Mirad, no me voy a seguir enrollando pero para mí la vitamina C, es un suplemento de “fondo de armario”, como dirían la gente del mundo de la moda. Deciros que cuando empiezo a tener síntomas de resfriado, me voy tomando 2gr de vitamina C cada 2 horas ¡y en pocas horas estoy libre de él!

Pero ¡eso sí! a algunas personas tal cantidad de vitamina C, les puede dar diarrea, ya cada uno tenemos nuestra dosis máxima. Además os aconsejo buscar siempre la vitamina C en forma ascorbato que es la forma con mejor biodisponibilidad.

¿No os parece maravillosa esta molécula? ¡¡¡A mí sí!!!

Piensa en verde, piensa en tu salud…Hasta el próximo día.

Referencias:

Stephen P Juraschek, Eliseo Guallar, Lawrence J Appel, and Edgar R Miller III Effects of vitamin C supplementation on blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials  2012 American Society for Nutrition

Velauthapillai N1, Barfett J1, Jaffer H1 Antioxidants Taken Orally prior to Diagnostic Radiation Exposure Can Prevent DNA Injury.J Vasc Interv Radiol. 2017 Mar;28(3):406-411. doi: 10.1016/j.jvir.2016.10.022. Epub 2016 Dec 26.

Shaw G1, Lee-Barthel A2, Ross ML1 Vitamin C-enriched gelatin supplementation before intermittent activity augments collagen synthesis. Am J Clin Nutr. 2017 Jan;105(1):136-143. doi: 10.3945/ajcn.116.138594. Epub 2016 Nov 16.

Jarisch R1, Weyer D2, Ehlert EImpact of oral vitamin C on histamine levels and seasickness. J Vestib Res. 2014;24(4):281-8. doi: 10.3233/VES-140509.

Categorie: Vida sana

frio y sabañones

Con el frío han llegado los…sabañones!

Con el frío han llegado los...sabañones!

Buenos días a todo@s! Y feliz comienzo de una semana=) Nosotros como siempre lo haremos con nuestra nueva publicación! Y hoy me gustaría explicaros que son los sabañones o perniosis. Debajo de nuestra piel tenemos pequeños vasos sanguíneos que cuando pasamos de un frío intenso a calor, éstos se inflaman y se hinchan, y aparece la típica rojez con hinchazón y picor en dicha zona. Suelen aparecer en los dedos de las manos, en los dedos de los pies, en las orejas y en la nariz.

¡¡¡ Pero no os preocupéis, aunque los sabañones son algo molestos y dolorosos, con un buen tratamiento desaparecen¡¡¡

¿Cómo sabemos si tenemos sabañones? Si en cualquier de las zonas que he mencionado antes, tenéis los siguientes síntomas:

  • Piel muy roja
  • Picor
  • Sensación de quemazón
  • Hinchazón
  • Ampollas
  • Úlcera (se produce una herida, con una pérdida de la piel y mucosas)

 

Normalmente éstos terminan desapareciendo con un tratamiento en unas cuantas semanas. Y se sabe que:

  • Son más propensas a padecerlas las personas expuestas al frío. Los que viven en lugares fríos y muy húmedos (es curioso que en las regiones más frías y secas del planeta la incidencia de padecer sabañones es mínima)
  • Las mujeres son más propensas a tenerlas
  • Individuos de bajo peso
  • Personas con problemas circulatorios son muy vulnerables a los cambios de temperatura
  • En ancianos y niños la prevalencia es también mayor, también lo es en los fumadores, los consumidores habituales de alcohol

El Miércoles os contamos cómo tratar los sabañones pero mientras tanto ¡¡PIENSA EN VERDE¡¡

Más información:

Perniosis  Seminarios de la Fundación Española … – Elsevier

Boada A1, Bielsa I, Fernández-Figueras MT, Ferrándiz C. Perniosis: clinical and histopathological analysis.Am J Dermatopathol. 2010 Feb;32(1):19-23.

Categorie: Belleza y cuidado corporal

omega 3 6 9

Qué son los ácidos omega 3, 6, 9?

Qué son los ácidos omega 3, 6, 9?
Buenos días a todos, el otro día vimos la importancia que  algunas grasas o lípidos tienen en  nuestro organismo frente a la creencia popular que las grasas engordan y traen problemas de salud. También vimos como algunas de ellas si no se tomaban (vía alimentos o complementos nutricionales), podrían producir problemas IMPORTANTÍSIMOS en nuestra salud.

Como en todo en la vida, hay que saber ¿qué debemos de tomar y en qué cantidad?

En los alimentos que ingerimos, las grasas se dividen por su estructura en:

  • grasas saturadas (todos sabemos que no son muy saludables, pues entre otras cosas aumenta los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, si se abusa de ellos), los encontramos en embutidos, natas, tocino…etc.
  • grasas insaturadas (las que recomiendan que tomemos, pues algunos de ellos son esenciales, pues nosotros mismos no las podemos producir) con este grupo nos vamos a quedar ¡¡pues hoy en día están muy de moda!! ¿Os suenan los ácidos omega? Pues estos son y se dividen en:

1. monoinsaturados estas se ha visto en numerosos estudios, que si se consumen de manera habitual, pueden:

  • disminuir el colesterol total, y el LDL
  • aumentar el HDL (todos lo conocemos por el colesterol bueno)
  • aumentar la concentración de apolipoproteína, evita la formación de depósitos de grasa dentro de los vasos sanguíneos

Y dentro de este grupo los más representativos son:

  • omega 9 es el ácido oleico (está en las aceitunas, en el aceite de aguacate, almendras dulces, en el de avellana…etc) y es muy importante, pues protege nuestro sistema cardiovascular.
  • omega 7 es el ácido palmítico (lo encontramos en el coco)

2. poliinsaturados estos se ha visto que una ingesta adecuada de los mismos mejoran

  • los problemas de la piel (eczemas) y la pérdida del  pelo
  • mejoran los desórdenes renales y del sistema nervioso
  • mejoran la debilidad muscular
  • mejoran la hiperactividad y déficit de atención
  • mejoran la presión sanguínea
  • mejoran la inflamación
  • mejoran la función inmunológica
  • favorecen la capacidad reproductiva (tanto esterilidad masculina, como en los abortos)
  • previenen frente al cáncer

Y dentro de este grupo destacamos los:

  • omega 3 los más representativos son el ácido alfa-linolénico ALA (este es esencial), el ácido eicosapentaenoico EPA, y el ácido docosahexaenoico DHA, se obtienen del aceite del pescado (salmón, trucha, caballa…) y de algunas algas

¿Aun alguien piensa que los ácido omega no son importantes?

Es todo por hoy! Piensa en verde y hasta el próximo día!

Referencias:

Fritsche KL  The science of fatty acids and inflammation.  Adv Nutr. 2015 May 15;6(3):293S-301S. doi: 10.3945/an.114.006940. Print 2015 May.

hansen A, Knott E, Wiese H, Eczema and essential fatty acids. A.J.Dis. Child. 1947;73:1-18

Stevens LJ et al. Essential fatty anid metabolism in boys with attention-deficit hyperactivity disorder. AMJ Clin Nutr 1995;62:761-8.

Bueno-de-Mesquita HB, Gonzalez CA Main hypotheses on diet and cancer investigated in the EPIC study. Eur J Canc Prev 1997;6:107-17

Harel Z et al. Supplementeation with omega-3 polyunsaturated fatty acids in the management of dysmenorrhea in adolescents. Am J Obstet Gynecol 1996;174(4):1335-8

Categorie: Dieta y nutrición, Vida sana

grasas

Las grasas son malas?

Las grasas son malas?Hola a todos, hoy en la farmacia hemos tenido una conversación muy interesante con varios pacientes. Veréis, ellos decían que las grasas que se toman en la comida son MALAS y nosotros le decíamos a ellos, que hay grasas que no es que sean buenas, ¡son esenciales para nuestro organismo! Me ha parecido tan interesante la conversación, que he decidido escribir sobre ello!

Cuando hablamos de grasa y preguntamos ¿qué significa para ti la palabra grasa?, la gran mayoría diría: “¡¡Son sustancias que engordan y aumentan el riesgo de tener enfermedades como ictus, infartos de corazón…etc!!” Parte de razón llevan, ¡¡pero NO todas las grasa son iguales!! Todos conocemos el aceite de oliva, de coco, los frutos secos, la nata, la mantequilla, todos estos alimentos son GRASAS, pero NO SON IGUALES, ni su presencia en nuestra dieta debería de ser la misma.

las grasas son buenas o malas

Eso de que las grasas son buenas no me ha quedado bien todavía….

Las grasas o LÍPIDOS, son sustancias insolubles en agua y solubles en disolventes como el alcohol, forman parte de nuestros cuerpos y  los podemos encontrar en las:

  • membranas celulares
  • forman sustancias como los:

– tromboxanos, que reparan los vasos sanguíneos de las agresiones que pueden producir pequeñas roturas, lo que hacen es taponarlos.

– prostaglandinas, que tienen acción antiinflamatoria, disminuyen la formación de coágulos, refuerzan nuestra inmunidad.

– leucotrienos, cada vez que hay una inflamación, asma o un procesos alérgico, ellos están por medio

– forman parte de hormonas como pueden ser los estrógenos, la progesterona, ¡ y no nos olvidemos de la testosterona!

  • también son lípidos las vitaminas:

vitamina A indispensable para evitar la ceguera

– vitamina E tiene en nuestro organismo una función antioxidante, como ya hemos comentado varias veces

– vitamina K imprescindible para la coagulación

– vitamina D implicada en la absorción del calcio

¿Todavía alguien se cuestiona la utilidad de las grasas? ¿Las seguís viendo MALAS?

Hasta el próximo día que hablaremos de unas grasas que están muy de moda –  los ácidos grasos OMEGA!

¡¡Tenemos que pensar en verde!!

Referencias:

essentialfasts.com     www.essentialfasts.com

NutritionFocus.com      www.nutritionfocus.com

nutraingredients.com     www.nutraingredients.com

Omega 3 and 6 news online     http://pufa.co.net

Categorie: Dieta y nutrición, Vida sana