omega 3 6 9

¿Qué son los ácidos omega 3, 6, 9?

omega 3 6 9
Buenos días a todos, el otro día vimos la importancia que algunas grasas o lípidos tienen en  nuestro organismo frente a la creencia popular que las grasas engordan y traen problemas de salud. También vimos como algunas de ellas si no se tomaban (vía alimentos o complementos nutricionales), podrían producir problemas IMPORTANTÍSIMOS en nuestra salud.

Como en todo en la vida, hay que saber ¿qué debemos de tomar y en qué cantidad?

En los alimentos que ingerimos, las grasas se dividen por su estructura en:

  • grasas saturadas (todos sabemos que no son muy saludables, pues entre otras cosas aumenta los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, si se abusa de ellos), los encontramos en embutidos, natas, tocino…etc.
  • grasas insaturadas (las que recomiendan que tomemos, pues algunos de ellos son esenciales, pues nosotros mismos no las podemos producir) con este grupo nos vamos a quedar ¡¡pues hoy en día están muy de moda!! ¿Os suenan los ácidos omega? Pues estos son y se dividen en:

1. monoinsaturados estas se ha visto en numerosos estudios, que si se consumen de manera habitual, pueden:

  • aumentar el HDL (todos lo conocemos por el colesterol bueno)
  • aumentar la concentración de apolipoproteína, evita la formación de depósitos de grasa dentro de los vasos sanguíneos

Y dentro de este grupo los más representativos son:

  • omega 7 es el ácido palmítico (lo encontramos en el coco)

2. poliinsaturados estos se ha visto que una ingesta adecuada de los mismos mejoran

  • los desórdenes renales y del sistema nervioso
  • la debilidad muscular
  • la presión sanguínea
  • la inflamación
  • favorecen la capacidad reproductiva (tanto esterilidad masculina, como en los abortos)

Y dentro de este grupo destacamos los:

  • omega 3 los más representativos son el ácido alfa-linolénico ALA (este es esencial), el ácido eicosapentaenoico EPA, y el ácido docosahexaenoico DHA, se obtienen del aceite del pescado (salmón, trucha, caballa…) y de algunas algas

¿Aun alguien piensa que los ácido omega no son importantes?

Es todo por hoy! Piensa en verde y hasta el próximo día!

Referencias:

Fritsche KL  The science of fatty acids and inflammation.  Adv Nutr. 2015 May 15;6(3):293S-301S. doi: 10.3945/an.114.006940. Print 2015 May.

hansen A, Knott E, Wiese H, Eczema and essential fatty acids. A.J.Dis. Child. 1947;73:1-18

Stevens LJ et al. Essential fatty anid metabolism in boys with attention-deficit hyperactivity disorder. AMJ Clin Nutr 1995;62:761-8.

Bueno-de-Mesquita HB, Gonzalez CA Main hypotheses on diet and cancer investigated in the EPIC study. Eur J Canc Prev 1997;6:107-17

Harel Z et al. Supplementeation with omega-3 polyunsaturated fatty acids in the management of dysmenorrhea in adolescents. Am J Obstet Gynecol 1996;174(4):1335-8

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Hoy os hablaremos sobre los famosos ácidos omega 3, 6 y 9. Conoce los beneficios que tienen los ácidos omega para la nuestra salud
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Categorie: Dieta y nutrición, Vida sana